据记载沈氏祖辈于明永乐1403年由武汉江夏顺江而下,来到码头镇地域,从此定居下来,距今长达600余年是码头较早定居的姓氏家族之一。 当年水产综合养殖场大部分员工是沈氏渔民,其中投资人沈福生(四十多年的老党员)的父亲沈贤成在1958年担任养殖场副场长,沈氏渔民于长江渔业耕耘至今....支持国家10年禁捕上岸分流。1958年5月,周恩来总理在邵式平省长的陪同下视察长江瑞昌四大家鱼捕捞地(长江瑞昌码头镇老鼠尾),慰问渔民,并对渔民们说:餐桌上有鱼就靠你们了!

品牌故事千年传承,百年渔民,非遗代表

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    我们优势弘扬渔业文化助力乡村振兴

    酒糟鱼九江市农业产业化龙头企业

    九江市农业产业化
    龙头企业

    沈家鱼创始人沈福生是长江捕鱼业家族传人,四十六年老党员,在响应国家十年的禁捕退捕政策后创立沈家鱼品牌,创立初衷就是想带领有着千年捕捞技艺的沈氏家族渔民们创业致富,继续为中国渔业奉献自己的绵薄之力。

    酒糟鱼天然鱼苗国家级原种场

    天然鱼苗国家级
    原种场

    天然的地理位置和独特的水文条件,孕育出风雨的四大家鱼鱼苗,是长江流域四大家鱼主苗场,同时盛产鰻鱼、鳜鱼、大口鲶等特种鱼苗,目前查明的鱼苗种类共有1 2 0 多种。因此长江瑞昌段被学者称为四大家鱼的“摇篮”,生物多样性的典型代表,2015年列为国家级水产养殖资源保护区

    酒糟鱼九江第六批市级非遗技艺

    九江第六批市级
    非遗技艺

    始于唐朝,盛于宋朝,历经元明清,延续至今,达1300多年,在整个长江流域历史悠久,为全国各地水产养殖业提供了源源不断的高品质苗种,为瑞昌创造了大量财富,是名副其实的千年产业,开启了我国捕捞天然鱼苗进行人工养殖的先河。在历史的长期工作中,瑞昌先民总结出一套独特的捕捞、筛选、运输等方法,技术高超,文化底蕴深厚。

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    聚焦 · 沈家鱼

    酒糟鱼

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    地址: 江西九江瑞昌黄金工业园(湓城东路与锦绣路交汇处)

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